Mikrobiomy jsou složité ekosystémy mikroorganismů, které existují v našem těle i ve svém okolí. Tyto symbiotické komunity ovlivňují naše zdraví, stravování a náladu. Článek přináší podrobný přehled o tom, jak mikrobiomy fungují, jak se vyvíjejí a jak mohou být ovlivněny různými faktory. Spoznajte tajemný svět mikrobiomů!
Vodní kefír je osvěžující, probiotický nápoj vyráběný fermentací cukrového roztoku. Obsahuje různé druhy bakterií a kvasinek, které prospívají zdraví trávicího systému. Vodní kefír se může připravit v domácích podmínkách a nabízí širokou škálu příchutí a variant. Jedná se o zdravou a chutnou alternativu k ostatním nápojům.
Výrobci selského másla s hrudkou se stávají čím dál populárnější. Kromě tradičního výrobního procesu se používají i moderní technologie. Mezi nejznámější výrobce patří piškotová paní, Pěkný mlýn či Babiččino údolí. Vyberte si svého favorita a ochutnejte to nejlepší, co česká kuchyně nabízí.
Kefír je lákavým a zdravým pokrmem pro mnoho lidí. Nicméně každý máme individuální dietní potřeby. Přehled stravy s kefírovými kulturami nám pomůže porozumět, jak začlenit tento bílý nápoj do našich jídelníčků s ohledem na naše specifické potřeby. Od diabetiků po vegany, kefír může být obohacením našeho jídelníčku s tím správným přístupem.
Mléčné výrobky bez kaseinu se stávají stále oblíbenější volbou pro osoby, které trpí intolerancí na kasein, alergiemi nebo vegany. Existuje mnoho alternativních možností od rostlinných mlék, tofu, ořechových másel po jiné vegan produkty s podobnou chutí. Díky vysoké poptávce jsou tyto produkty snadno dostupné v obchodech i e-shopech.
Pokud jste nastávající nebo kojící matka, je tvoření mateřského mléka pro vaše dítě klíčové. Tento přehledný průvodce vám poskytne veškeré informace o tom, jak správně tvořit a udržovat mateřské mléko pro zdravý rozvoj vašeho dítěte. Od přípravy a skladování až po správnou stravu pro podporu laktace, získáte všechny potřebné informace na jednom místě.
Výroba mléčných výrobků v Evropě je klíčovým průmyslem pro zemědělský sektor. V roce 2019 byla největší výrobcem mléka a mléčných výrobků EU, následovaná Spojenými státy. Výroba se stává čím dál více automatizovanou a digitalizovanou, což umožňuje dosažení vyšší kvality a nižších nákladů.